Mallaskosken taannoisen uudistuksen yhteydessä syntyi tämä kokonaan uusi resepti. Amber on täysmallasolut ja nimensä mukaisesti väriltään meripihkanruskea. Vaahto on hyvin vaalean beige, mukavan kermainen ja kestävä. Tuoksusta erottuu jyviä, vaalen leipäistä mallasta ja kevyesti hedelmää. Ruohoista humalaakin on kohtalaisesti. Hernekeitot ja märät pahvit on tajuttu jättää keittokattilan ulkopuolelle, toisin kuin monissa muissa kotimaisissa. Maku alkaa leipäisenä ja kevyen hedelmäisenä. Jälkimaku on kuvempi ja kevyen katkera. Humalista tulee kevyt ja miellyttävä pähkinäisyys jälkimakuun. Suutuntuma välttää vetisyyden ja on muutenkin mukavan pehmeä ja liukas. Suoraviivainen ja simppelihän tämäkin toki on, mutta keskivertoa paremmasta Suomi-lagerista nyt kuitenkin selvästi puhutaan. Pisteet: 25/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti