14.3.2010

BrewDog Paradox Isle of Arran (Batch 016)



Modernin skottipanimon imperial stout, joka on kypsytetty Arranin whiskytynnyreissä. Tilasin näitä joulun alla muutaman kappaleen Arkadian Alkosta, kun myymäläsiirrot onnistuivat.

Hyvin tumman ruskea, lasissa läpinäkymättömän musta olut. Vaahto on isokuplainen, yllättävän vaalea ja kestävä. Tuoksussa on tukevasti makeaa maltaisuutta ja ripaus kahvia, eivätkä whikskyaromit jää huomaamatta. Pehmeän turpeinen savuisuus ja vanilja sopivat hyvin yhteen maltaan makeuden kanssa. Tummaa hedelmäisyyttä, lähinnä rusinaa tai taatelia löytyy myös. Alkoholikin (10%) on aistittavissa. Maku alkaa suolaisen lakritsisena ja melko alkoholisena tasoittuen loppua kohti erittäin pehmeäksi, maltaisen makeaksi ja paahteisen savuiseksi. Tumma suklaa ja ja herkullisen paahteiset mantelit yhdessä kevyen turpeisuuden kanssa muodostavat pitkän ja todella pehmeän jälkimaun. Maistoin jokunen aika sitten Arranin viskiä, eikä mantelisuus jäänyt siinäkään huomaamatta. Viskisyys ei tässä oluessa kuitenkaan hyöki päälle, ja kokonaisuus onkin tasapainoinen, joskin makeahko. Humalointi on melko kevyt, vaikka kevyt katkeron puraisu tuntuukin lopussa. Suutuntuma on lähes täyteläinen, pehmeä ja liukas. Lopussa tynnyrin tanniinit kuivaavat suuta sopivasti. Mukava ja helposti sulatettava makupaketti, mutta jotain jäi kuitenkin puuttumaan. Ehkä olen kuitenkin enenmmän paahteisten ja humalaoitujen imperial stoutien ystävä. Pisteet: 38/50

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti