23.4.2010

Kotiolutta lasissa: Pettun Dark Lager


Toinen maistiainen Pettulta. Tumma Lagerolut siis kyseessä, sen tarkempia speksejä en hoksannut kysyä.

Punertavan ruskea ja hieman samea olut kaatuu lasiin kuohkean ja tiiviin, väriltään beigen vaahdon kanssa. Tuoksussa tuntuu makeahkoa tummaa maltaisuutta ja paahteisuutta, jopa vähän savumaisesti. Hento humalan aromi on lähinnä ruohoinen ja hieman hedelmäinenkin. Lämmetessä kuivan jyväinen mallasrunko korostuu ja jälkimaun paahteisuus saa kahvisia sävyjä. Hieman happamuutta tuntuu jälkimaussa, mahdollisesti hiivan aiheuttamana. Keskitäyteläinen, melko matalahiilihappoinen ja liukas suutuntuma. Ihan mukiinmenevä olut tämäkin, ei kalpene kaupallisten tummien lagereiden edessä. Pisteet: 27/50

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti