8.5.2010

Koulu Bitter

Turkulaispanimon bitter. Useamman kerran olen panimolla vieraillut, siinä hienossa miljöössä panimon melko keskinkertaiset oluet ovat parhaimmillaan. Bitter on ollut Leskisellä hanassa jo jonkin aikaa. Toinen maistelukerta, nyt muistinpanoja tehden. Valitettavasti kamera ei tullut mukaan.

Tumman kuparin värinen ja kirkas olut. Ohuehko, mutta kermainen vaahto. Tuoksu on hyvin makean sokerinen, myös kevyttä hedelmäisyyttä ja yrttistä humalaa tuntuu. Kevyt metallisuus häiritsee. Humalaa on melko niukalti. Maku ei ole onneksi aivan niin sokerinen kuin tuoksu antaa odottaa. Silti jotain epämääräistä ja keinotekoisen karamellista makeutta tuntuu, erityisesti jälkimauissa. Katkeroita on lopussa niukkaan nipistykseen asti. Lämmetessä jälkimaku saa myös hiukan enemmän odotettua pähkinäisyyttä. Jälkimaku jää silti jotenkin ponnettomaksi ja aavistuksen vetiseksikin. Tiukempi humalointi antaisi varmasti ryhtiä. Maltahiilihappoinen suutuntuma on kyllä miellyttävän pehmeä. Tuttua Koulun linjaa mennään: simpeliä ja melko löysää, mutta ihan juotavaa sessio-olutta. Pisteet: 30/50

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti