Indianan Munsterissa oluitaan keittelveä Three Floyds on jenkkien craft-panimoiden kirkkainta kärkeä. Panimon pienehköstä koosta johtuen oluiden saatavuus rapakon takanakin vaihtelee käsittääkseni alueellisesti paljon. Suomessa mahdollisuudet rajoittuvat käytännössä oluravintoloiden teemaviikkoihin. Tunnetuin Three Floydsin olut lienee Dark Lord Russian Imperial Stout, jonka ainoasta myyntipäivästä (huomenna, 27.4.) on kehittynyt oma festivaalinsa Dark Lord Day. Vain nopeimmat ja onnekkaimmat saavat lipun tapatumaan ja siten mahdollisuuden ostaa Dark Lordia kotiin. Myyrä on onneksi laitettu töihin, joten pullo Dark Lordia lähtee piakkoin matkalle kohti Oulua. Samainen myyrä toimitti jo etukäteen hieman keveämpinä maistiaisina kaksi Three Floydsin American palea alea - Zombie Dustin ja Alpha Kingin. Zombie Dust pääsee ensimmäisenä testiin. Vahvuuden puolesta olut kävisi hyvin myös IPA:sta: potkua kun on 6,4 %. Humalointi on toteutettu pelkästään Citralla. Erityismaininta poikkeuksellisen hienosta etikettigrafiikasta, joka Three Floydsin kohdalla enemmän sääntö kuin poikkeus.
Zombie Dust on ulkonäöltään sitä, miltä pale alen kuuluukin olla: väritys aavistuksen utuisen meripihkanruskea, vaahto kestävän kermainen ja kaunista pitsiä muodostava. Ensivaikutelma tuoksusta on todella raikas. Siinä huumaavat sitruksinen ja makeamman mehumainen hedelmäisyys, johon sekoittuu aavistus mustaherukkaa tai karhunvatukkaa. Maltaan tuntua on ymmärrettävästi vähemmän, mutta pieni karamellin vivahde sieltä takaa on löydettävissä. Maussa napakka katkeruus ja mallas ovat herkullisessa tasapainossa. Alkuun karamellimallasta tuntuu selvästi, mutta voimistuva katkeruus imee sen sen nopeasti kuiviin. Jälkimaku on viipyilevän raikasta Citran ja kuivakan ohramaltaan juhlintaa. Voltteihin nähden Zombie Dust tuntuu petollisen kevyeltä ja raikkaalta, joten useammankin putelin tätä varmasti tuohoaisi helposti. Jälleen kerran erittäin hiottu ja herkullisesti humaloitu jenkkiolut. Ei mitään mullistavaa, mutta silti niin herkullista! PISTEET: 39/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti