Geuzen jälkeem maistelimme Systembolagetista tilaamani Chimayn 150-v. juhlaoluen - Speciale Cent Cinquanten. Korianterilla ja kardemummalla maustetussa oluessa on potkua pyöreäät 10 %, joten melko harteikkaasta tapauksesta lienee kyse.
Chimayn 150 vuotiasta taivalta juhlistaa trippelmäisen vaalea ja hieman samea, belgimäisen kuohkeasti vaahtoava olut. Tuoksussa saippuainen korianteri ja kardemumma ovat turhankin dominoivasti esillä. Appesliini kuorta tässä voisi myös olla, mutta tämän sorttinen hedelmäisyys voinee tulla myös hiivasta. Jonkinlainen maltaan perusvirekin löytyy tustalta varsinkin oluen lämmetessä, mutta tuoksuupa siellä ehta etanolikin. Ensituntuma ei oikein vakuuta. Maku alkaa hedelmämehuisena ja hieman sokerisena, mihin mausteisuus tuo oman kitkerän saippuaisen fiiliksensä. Mausteisuus ei kuitenkaan sovi yhteen kohtalaisen vallitsevan humaloinnin kanssa. Maltaisuus on hyvin kevyttä, mutta hiivaisuus tuo onneksi hieman hapokasta ryhtiä. Alkoholi kuitenkin haraa jälkimaussa vastaan, eikä jyrkkä mausteisuus ainakaan auta asiaa yhtään. Kuohkea suutuntuma voisi muuten olla varsin miellyttäväkin, mutta nyt en saa tästä irti mitään muuta kuin tyrkyimmät ominaisuudet. Väistämätön pettymys, tasapainosta ei ole tietoakaan. PISTEET: 31/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti