Saimaan Marsalkka IPA

Alkon juhlakattaukseen on päässyt mukaan myös Saimaan Juomatehtaan Marsalkka IPA. Oluen vahvuus (tai oikeastaan sen puute: 5,2 %) viittaa kuitenkin pale aleen ilman intialaista etuliitettä. Maltaina on pelkkää pilsneriä, missä tyyliin kuuluva karamelli? Katkeroita on kuitenkin helposti normi-IPA:n verran, peräti 89 EBU. Lajikkeinakin tutut ja IPA:ssa toimiviksi havaitut jenkit - Cascade, Tomahawk ja Amarillo. Tuoteselosteessa mainitaan perinteisen ainesosien lisäksi askorbiinihappo (c-vitamiini), jota lienee lisätty säilymisen parantamiseksi. Mielenkiintoinen sekasikiö, jonka ilmeisen luulisi toimivan näin saunan päälle. Hinta Alkossa 3,71 €/0,33 l.

Suodatettu Marsalkka IPA on kirkas ja väriltään oljenkeltaisena selvästi useimpia ipoja vaaleampi. Hieman höttöinen ja ohuehko olut ei ole komeimmasta päästä. Melko voimakkaasti sitruksinen ruohoinen sekä makeamman persikkainen ja hieman kukkean parfyyminenkin humalan tuoksu on tässä päällimmäisenä. Enemmänkin humalantuoksua saisi kuitenkin olla. Ohut, jyväisen kuiva pilsmaltaan aromi erottuu taustalta. Kuiva pilsmaltaisuus jatkuu maussa, mikä antaa katkeroille mahdollisuuksia vaikuttaa. Yleisilme onkin melko voimakkaasti katkera, hieman pihkaisesti pureva ja karamellimaltaan puuttuessa ehkä aavistuksen karhea. Hedelmäisyyttä on niukasti, ja kokonaisuus muistuttaakin ehkä enemmän viljaista, jekkihumaloitua lageria kuin IPA:a. Jälkimakuun nousee mielenkiintoisesti mustaherukkaisen yrttisiä sävyjä, joita en muista tämän humalacocktailin ennen synnyttäneen. Ehkä nämä aromit ovat jääneet karamellimaltaan alle? Suutuntuma ei ole toivottaman ohut, mutta tietty latteus ja öljyinen tuntuma eivät oikein innosta. Ja onhan tämä monien mielestä varmasti katkeruudessaan tasapainoton, mutta minua tämä ei haittaa. Ihan mielenkiintoinen, joskin jotekin häiritsevä tuotos. Eikä tämä missään nimessä IPA ole, mutta varsin virkistävä olut kuitenkin. PISTEET: 30/50