25.2.2011

Mohawk Summer IPA


Toinen Systembolagetista tilaamani Mohawkin IPA-viritelmä on myös pantu Sigtunalla. Nimensä mukaisesti Summer IPA on pantu mennen kesän kausiolueksi, joten aivan tuoretta tämä ei enää ole. Parasta ennen-päiväys tulee vastaan 20.3.2011. Alkoholia Summer IPA:ssa on Extra IPA:a kevyemmät 6,8 %. Magnum, Palisade ja Simcoe tuovat katkeruutta 63 IBU:n verran. Odotuksia tätä IPA:a olutta kohtaan on aika reippaasi, sen verran rapsakat muistikuvat Extra IPA:sta jäi.

Näyttävä olut on tämäkin. Väri on meripihkainen ja se säilyy varovaisesti kaatamalla hyvin kirkkaan ja houkuttelevan näköisenä. Kuohkeaa, hiukan pilvimäistä vaahto muodostuu reilusti. Tuoksu on hyvin raikas, jenkkityyliin sitruksinen ja myös melko ruohoinen. Myös leppoisan makeaa hedelmänektaria erottuu, mutta ei kovin paljon. Pihkaisuutta ei juuri tunnu. Maltaista karamellin huomaa helposti jo tuoksusta makean keksimäisenä. Maltaisuus jatkuu myös maussa ja runkoa onkin mukavasti. Katkerohumalointi on selvästi kepeämpi kuin Extra IPA:ssa, mutta kyllä tässäkin potkua riittää. Hieman karheutta tuntuu jälkimaussa, ehkä tämä ei tosiaan ole enää ihan parhaassa iskussa. Humalan aromit ja keksisen karamellimaltainen maku viipyilevät kuitenkin pitkään suussa ja fiilis on hyvin raikas. Suutuntumassa on mukavasti kuohkeutta ja melko maltaisesta rungosta huolimatta virkistävyys säilyy. Miellyttävä ja humalahampaan kolottelut paikkaava IPA, jota olisin mielellään maistanut myös hieman tuoreempana. PISTEET: 36/50

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti