Kyllä lämmittää, kun Alkosta saa Rullesia. Panimo on tunnettu korkeasta laadustaan ja kuuluukin belgipanimoiden terävimpään kärkeen. Tässä on ennakko-odotusten mukaan kovin monopolin talviuutuus tänä vuonna, vaikka La Chouffen tapaan tämäkään ei varsinaisesti ole jouluolut. Kolme pulloa ostin kerralla. Edessä oleva testiosio kertonee, pitääkö vielä kartuttaa kypstysvarastoa muutamalla yksiköllä.
Kuohkean pilvimäisen vaahdon kanssa kaatuu laasiin tämä vaalean oljenvärinen tripel. Tuoksu on lähes huumaavalla tavalla hedelmäisen belgihiivainen ja erittäin raikas. Klassiset tripelin mausteet, sitruksenkuori ja korianteri, erottuvat selvästi. Yrttistä humalaa on reilusti, hiiva tuo mukaan vielä oman pippurisen mausteisuutensa. Hieman mansikkaakin huomaan, sekin lienee hiivan aikaansaannoksia. Kuivaa pilsmallasta on melko tukevasti, karamellisokeri lisää keitokseen juuri oikean määrän tasapainottavaa makeutta. Jälkimaku napsahtaa kuitenkin kitalaessa mukavan kuivana ja hieman hiivaisen happamana. Yrttinen katkeruus jää suuhun viipyilemään. Alkoholi kätkeytyy hyvin, vaikka se lopussa hieman lämmittääkin. Runkoa ja runsautta on enemmän kuin monissa maistamissani tripeleissä. Silti kokonaisuus säilyy hyvin raikkaana ja tasapainoisena alusta loppuun. Hyvin hedelmäinen, runsas, upean juotava ja helppo tripel. Maistuu varmasti niillekin, joille eräiden tripelien tiukan hiivainen mausteisuus on liikaa. Kypsymispotentiaaliakin tässä on varmasti useammaksi vuodeksi. Pakko kai tätä on ostaa lisää, vaikka hinta onkin kova (11,08€/0,75l). Pisteet: 43/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti