Kausiolutsaaga jatkuu tänään perinteikkään San Franciscolaisen Anchor-panimon Our Special Ale:n merkeissä (hinta Alkossa 3,49€). Jenkkioluiden nykysuunnasta ilahduttavasti poiketen ankkuripanimon kausituote ei ole mikään promillehirmu, alkoa on 5,5 %. Mitään reinheitsgebot-tavaraa tämä ei etiketissä mainittuista ainesosista huolimatta ole, mutta mausteseos sisältöineen lienee liikesalaisuutena jäänyt maintsematta.
Our Special Ale on tumman ruskea ja kirkas olut. Vaalea, hyvin kermainen ja pitsinen vaahto on kestävä. Tuoksu on voimakas, mutta ei hyökkäävä. Siitä erottuu leipäistä mallasta, kuivattua taatelia, luumuja, lakritsia ja anista. Saattaapi olla myös neilikkaa. Paahteisuus on hillittyä ja erittäin pehmeää kautta linjan. Suklaiset ja kahviset aromit liukuvat kuin varkain esiin pitkässä jälkimaussa. Kevyt happamuus lienee sekin paahtomaltaiden ansiota. Maltaisuus on hieman yllättäen aika kuivaa. Jouluinen mausteseos antaa hienostuneesti luonnetta järkyttämättä makupaletin tasapainoa. Suutuntuma on keskitäyteläinen, kuohkea ja jotenkin yllellisen pehmeä. Hieno suoritus panimolta! Harvoin tapaa näin runsaita ja tasapainoisia oluita näissä vahvuuksissa. Kaikki osa-alueet ovat vähintäänkin kohdallaan. Tätä tulee ostettua vielä pullo jos toinenkin. Pisteet: 39/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti