Koulu Oktoberbier

Blogisti liikkuu lähipäivät Turussa. Vaikka reissun päätarkoituksena onkin syksyinen haukijahti, riittää puhdetöinä virtaa vielä oluen metsästykseenkin. Siispä Turun reissun pakkorasti, Panimoravintola Koulu, on kohteena heti ensimmäisenä iltana. Tulkinta Oktobefestbieristä on luonteva valinta väljästi kansoitetun oluthallin tiskillä.

Melko tumma, kuparinen olut näyttää tummassa valossa hieman utuiselta. Kermainen, pienikuplainen vaahto on ohuehko. Tuoksu herää kunnolla eloon vasta oluen lämmettyä. Kevyesti makeaa, hieman toffeista mallasta, jyviä ja aavistuksen yrttisiä humalan haikuja tästä irtoaa. Maku on pettymyksekseni varsin valju. Oktoberfestbierin tukeva maltaisuus jää vajaaksi, vaikka peruskeskaria tukevampi tapaus tämä toki on. Jälkimaussa on onneksi pelastavaa potentiaalia, sitä syvemmän siirappista maltaan sävyä ja ripaus katkeroa mitä haetaan. Harmittavaan tyhjyyteen nämäkin hetket toisin loppuvat. Maltaan syvyys jää siis eniten puutteelliseksi tässä yksinkertaisilla raaka-aineilla pelaavassa tyylissä. PISTEET: 28/50

Published with Blogger-droid v1.7.4