Brew Dog Chaos Theory

Loma Perämeren rannoilla lähenee loppuaan, joten käsillä on viimeiset hetket nauttia kunnon olleesta ennen paluuta Utsjoen bulkkikurjuuteen. Kotikaupungin pubeista Graalin tilanne oli vielä tarkistettava. Pulloja löytyi kutakuinkin entiseen maaliin, hanassa ei mitään ihmeellistä. Brew Dogin IPA oli helppo valinta.

Oranssina lasiin kaatuvassa oluessa leijuu reilusti hiutaleita suodatuksesta huolimatta, joten sen täytynee olla kylmässä saostuvaa proteiiniainesta ("chill haze"). Vaahto on runsas ja mukavan pitsinen. Ensinuuhkaisulla hapokkaan aromikas marjaisuus yllättää: en muistanut humaloinnin olevan Nelson Sauvinia. Hunajaisuutta ja hieman yrttisyyttäkin tuntuisi olevan. Karamelli tuoksuu vähän turhankin äitelästi, mikä leikkaa osansa raikkaudesta. Karamelli siirtyy myös makuun turhan voimakkaana: IPA:ksi tämä on mielestäni selvästi liian makea. Yrttisävytteistä katkeruutta on, mutta karamellivyöry pyöristää tunnelman turhan raskaan öljyiseksi. Ihan kelvollinen olut, mutta IPA: na keskitasoa. PISTEET: 32/50

Published with Blogger-droid v1.7.4