Tässä blogillinen olutta, olkaa hyvät! Kierroksen tarjoaa oululainen olutharrastaja, joka uusia oluita maistelemalla ja omiaan kotona valmistamalla eksyy yhä syvemmälle oluiden maailmaan. Uskallatko seurata?
11.12.2011
Harviestoun Mr Sno'balls
Skotlantilainen Harviestoun oli yksi harrastuksen alkuaikojen suosikkeja lähinnä Old Engine Oilin ja Bitter & Twistedin ansiosta. Levikki oli Oulussakin kohtalainen, kun moottoriöljyä sai Alkoista ja B&T:tä ravintoloiden lisäksi myös joistakin maitokaupoista. Hyviä oluita ovat edelleen. Uudempi tuttavuus panimolta on talviolut Mr Sno'balls, jota on ainakin parin vuoden ajan näkynyt joulun tienoilla sekä maitokaupoissa että ravintolamyynnissä. Vuosi sitte tätä tuli kyllä maistettua, mutta arvio näkyy jääneen tekemättä. Tämä kevyehkö (4,5%) olut on RB:n luokittelussa bitter, ja tuotetiedoissa mainitaan karamelli- ja suklamaltaat sekä humalista challenger ja styrian golding.
Mr. Sno'balls on väriltään tumman meripihkanruskea ja kirkas. Ohuehko, mutta kermainen vaahto on sekin saanut hieman beigeä sävyä. Tuoksu on aromaattisen humaloitu, hieman sitruksinen, makean ruohoinen ja hieman mausteinen. Hedelmäistä, ehkä lähinnä kypsän luumuista hedelmää löytyy reilusti, samoin tummaa karamellimallasta. Paahteisuus on melko kevyttä, lähinnä paahtoleipäistä ja limpunkuorta muistuttavaa. Suklaamallasta lienee käytetty enemmänkin väriä kuin makua antamaan. Makeahkoon ja mukavasti maltaiseen perusmakuun sekoittuu hiivaista ja hieman marjaista hapokkuutta. Jälkimaku on kuivempi ja varsin raikkaasti katkera. Voltteihin nähden runsas suutuntuma on hyvin pehmästi hiilihappoinen ja melko liukas. Marjaisen hiivainen ja katkera loppuveto kestää kiitettävän pitkään. Varsin mainio talviolut kevyemmässä sarjassa. Luulisi sopivan joulupöydän yleisoluena amatöörininkin lasiin. PISTEET: 33/50
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti