Vanha tuttu imperial stout, Mikkellerin Nøgnella panema Beer Geek Brunch Weasel pääsee sulostuttamaan lauantaipäivää. Sivettikissan suoliston läpäisseellä vietnamilaisella kahvilla (ca phe chon) maustettu kauraimpy tuli maistettua ensikertaa Pikkulinnussa ja tätä sai myös Arkadian alkosta, josta myös nyt avaamani pullo on kotoisin. Tämä on ehdottomasti parhaita maistamiani imperial stouteja.
Öljyisenä kaatuva olut on väriltään - yllätys yllätys - sysimusta. Vaahtokin on melko tumman beige. Erittäin voimakas tuoksu on täynnä paahteista mallasta, kauran huomaa tiettynä makeutena. Aromikas, hieman pähkinäinen kahvisuus on niin ikään voimakkaasti läsnä. Vaniljaakin tässä voisi kuvitella olevan. Tässä on todella upeaa, tummaa kuivahedelmäisyyttäkin, joka imperial stouteissa monesti hukkuu paahteisuuden alle. Tässäkin lakritsisuutta on, mutta melko kevyesti. Tuoksussa humalointi ei vaikuta kovin vahvalta, paahteisuus ja kahvi ovat selvästi pääosissa. Aavistuksen yrttinen vivahde kuitenkin löytyy. Viimeistään suuhun päästessään Brunch Weasel paljastuu todelliseksi herkuksi. Kauraisen liukas, jykevä ja makeahko mallasrunko on vaikuttava suoritus. Todella pehmeää, vivahteikasta paahteisuutta riittää ja kahvin hienostunut maku sopii kuvioon täydellisesti. Lopussa makeus väistyy voimakkaan katkerohumaloinnin tieltä ja mukaan tulee kahvin ja paahtomaltaan kevyt happamuus. Alkoholi hukkuu täysin jykevään maltaisuuteen, mutta kyllähän tämä henkii voimakkuutta joka osa-alueella. Suutuntuma on todella ylellisen pehmeä, samettisen liukas ja paksu. Aivan loistava imperial stout, jossa voimakkuudestaan ja monimuotoisuudestaan huolimatta on äärimmäisen pehmeä ja helposti juotava. Ehdottomasti parhaita ellei paras maistamistani Mikkellerin oluista. PISTEET: 44/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti