Tässä blogillinen olutta, olkaa hyvät! Kierroksen tarjoaa oululainen olutharrastaja, joka uusia oluita maistelemalla ja omiaan kotona valmistamalla eksyy yhä syvemmälle oluiden maailmaan. Uskallatko seurata?
22.7.2011
Svaneke Session Pilsner
Pilsin ystävänä tanskalaisen Svaneken panema Session Pils oli minulle yksi odotetuimmista Alkon kesäoluista. Kepeydessään raikas, kuiva ja katkeran aromaattinen pils on parhaimmillaan ehkä virkistävintä olutta kesäjanoon. Tai mihin muuhunkin janoon. Svaneken tulkinnassa on voltteja tasan viisi, se on suodattamaton ja vaikutteita pitäisi etiketin mukaan tulla sekä jenkkilästä että tsekeistä.
Session Pilsner on väriltään vaalean kullankeltainen ja suodattamattomuudesta johtuen hieman utuinen. Vaahto on todella kookas ja kuohkea, kestäväkin vielä. Tuoksu on melkoista humaloinnin juhlaa. Siinä jenkkilajikkeiden sitruksisuus, makea siitepöly ja hento pihkaisuus kohtaa tsekkien Saaz-humalan makean mausteinen yrttisyyden. Ohraa erottuu vain kevysti, mutta eipä se haittaa. Tuoksu on todella raikas. Maku jatkaa samaa rataa. Katkeruus iskee heti kieleen ja jatkuu pitkälle pihkaisen kuivaan jälkimakuun. Mallasrunkoa on enemmän, kuin tuoksu antoi olettaa. Jyväisen kuivan pilsmaltaan lisäksi erottuu makeampaa leipäisyyttä jälkimaussa aavistus toffeeta. Selvää crossover-meininkiä tosiaan. Muuten miellytävän pehmeään ja liukkaaseen suutuntumaan ilmantuu aavistus hiivaista nihkeyttä aivan lopussa. Pieni tunkkaisuus ei riitä pilaamaan kokonaisuutta, joka on helposti juotava ja raikas. Tämän näkisi mielellään Alkon vakiovalikoimassakin. PISTEET: 36/50
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti