31.1.2012

Stallhagen IPA

Alkoihinkin saapuva Stallhagen IPA on saatavilla Oulussa myös hanatuotteena, Leskisessä tietysti. Kotimaista IPAa täytyi lähteä testaamaan hyytävästä ilmanalasta huolimatta. Jospa IPA toisi talveen vaihteeksi vähän eteläisempää eksotiikkaa viikonlopun hihtovaelluksen jälkeen.

Varsin tumma, kuparisen meripihkainen IPA. Vaahto on ohuehko, mutta mukavan kermainen. Tarjoilu on melko kylmä, mikä flunssan jälkimainingeissa vaikeuttaa tuoksun hahmottamista. Humalointi ei tunnu kovin voimakkaalta. Viinikumimaisen, hieman mansikkaisen makea hedelmäisyys tuntuu olevan päällimmäisenä. Yrttisyyttä erottuu myös. Puhdas ja kuiva, hieman paahteisen keksinen pale ale mallas on pohjalla, tummahkoa karamellia on kevyelti lähinnä jälkimaussa. Hieman rusinaista hedelmäisyyttäkin ehkä.  Lämmetessä karamellisuus lisääntyy, samoin mansikkainen hedelmäisyys. Katkeroita on ihan jämäkästi, mutta ote on vähän karkea ja hiomattoman oloinen. Jälkimaun kuivakka meino on kuitenkin melko miellyttävä lievässä pihkaisuudessaan. Myös pientä pähkinäisyyttä yrittää nousta humaloinnin takaa esille. Suutuntuma jää on vähän valjuksi ja jälkimaussa ehkä aavistuksen ohueksikin, mutta koostumus on sinänsä melko kuohkea. Kohtuullinen IPA-tulkinta Ahvenanmaalta, mutta kovin kovaa tämä ei nyt iske. Kesäisen lämmin patio olisi varmasti otollisempi nautintaolosuhde. PISTEET: 32/50

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti