BrewDogin erikoisempiin ja vahvoihin oluisiin keskittyvä Abstrakt-sarja ehti kahdeksanteen osaansa ennen kuin saan ainuttakaan huulilleni. Kaapista löytyy kyllä #7, mutta vielä ei ole sille sopivaa tilaisuutta tullut vastaan. Kakkososan toi kuitenkin kaveri jaettavaksi loppiaisen kunniaksi. AB:02 on kai tyyliltään lähinnä barley winea, potkua löytyy peräti 18 %. Panimon oman luonnehdinnan mukaan tämä on imperial red ale, johon on lisätty kuivahumalaakin peräti kolmeen kertaan. Melkoista siirappia on siis odotettavissa. Olut on kypsyny lähes päivälleen puolitoista vuotta, pullotuspäivä nykyy olevan 16.10.2010.
Likaisen oranssinruskea olut on ohutvaahtoinen eikä näytä isossa snifferissä kovin kummoiselta. Tuoksussa löytyykin sitten massiivisuutta. Hunajaisen ja kukkaisen makea jenkkihumalan tuoksu on voissaan kypsyttelystä huolimatta. Humalointi tuntuu kääntyvän jopa vähän märän ruohoiseen tai vihannesmaiseen, ei niin kovin miellyttävään suuntaan. Humaloinnin ohella kuivahedelmäsyys on todella jykevää, eikä taateleita tai rusinoita sen paremmin kun aprikoosihilloakaan tarvitse juuri etiskellä. Kevyttä suklaisuutta on myös taustalla, olisiko suklaamallasta käytetty? Alkoholikin vähän pölähtää, mutta se tulee esille enemminkin käyneiden marjojen kaltaisena aromina kuin tiukkana viinaisuutena. Siirappisen maltaista makua piristää kuivahedelmien kypsempi ja kuivempi tatsi. Jälkimaussa on jenkkityylisesti pihkaan vivahtavaa katkeruutta, joka kuitenkin sekoittuu alkoholin lämmittävyyteen. Yllättävän vähän korkeat prosentit kuitenkaan häiritsevät, vaikka vähempikin kyllä riittäisi. Hienoimmat nyanssit saattoivat peittyä alkoholisuuden taakse, sillä kovin monimuotoisena barley winenä Abstrakt 02:ta ei voi pitää. Öljyisen liukas ja paksun maltainen suutuntuma on lähes hapoton, eikä alkoholi pilaa sitä liiallisella karheudella tai polttavuudella. Kokonaisuus säilyykin miellyttävänä ainakin puolikkaan pikkupullollisen ajan. Barley winelta odotan kuitenkin hieman hinostuneempaa otetta. PISTEET: 35/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti