8.10.2011

Nils Oscar Rökporter

Pitkästä aikaa kantabaarissa, keskustan remontin jäljiltä patiokin iskussa. Tarjolla jokusia uusia pikkulinnun herkkuja, joista nyt testissä länsinaapurin Nils Oscar Rökporter.

Syvä rubiininpunainen väri, niukka beige vaahto. Mehevän savuinen tuoksu, savukinkkua ja maltaista limpunkuorta. Olisiko jopa aitoa Bambergin savumallasta mukana? Tummaa kuivahedelmää, rusinoita ja rukiista happamuutta. Humalointi tuo mukaan yrttisyyttä, joka tasapainottaa mallasprofiilia. Leipäinen ote vie kohti suklaisen paahtunutta ja hapahkoa jälkimakua, joka säilyy pitkään miellyttävänä. Voltteihin (5,9 %) nähden täyteläinen maku, pehmeä hiilihappoisuus sopii kuvaan. Nautittava olut, tämän haluaisin syksyn riistaruokien kaveriksi ja miksei joulupöytäänkin. PISTEET: 37/50
Published with Blogger-droid v1.7.4

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti