A. Le Coq Kvassi

Melkoinen ylläri löytyi Muhoksen K-marketista. Ennennäkemätön olut ja kokonaan uusi tyylibongaus siinä samalla. Kvass on käsittääkseni lähinnä itäisessä Euroopassa tavattava matala-alkoholinen, makean rukiinen olut ja vertautuu siis lähinnä meikäläiseen kotikaljaan. Etiketti kertoo A. Le Coq Kvassin sisältävän paitsi ruis-, myös vehnä- ja ohramallasta ja sokeria. Tuote on myös hiili- ja sitruunahapotettu ja säilötty kaliumsorbaatilla. Tuskin tämä siis on autettiin tyylinsä edustaja. Kvassi saaa ny kuitenkin tilaisuutensa saunanjälkeisenä janonsammuttaja.

Hailakan colajuoman värinen kvassi on vaahdoltaan limonadimainen ja katoava. Tuoksua hallitsee voimakkaan leipäinen ja siirappisen makea ruismallas. Reipas rusinaisuus korostuu jälkimaussa. Hyvin makeaa ja sokerisen oloista tavaraa, kuten vierre ennen käymistä ohueksi. Suutuntuma on vetinen ja hapotukseltaan kuten limonadit. Kokonaisuus on hyvin lähellä Ukko Pekka Perinteisiä Kotiolutta, mutta Kvassi onnistuu olemaan aavistuksen vähemmän teollisen makea ja hiilihappoakin on onneksi vähemmän. Toimii varmasti ainakin yhtä hyvin ruokajuomana kuin Ukko-Pekka. Molemmat ovat omalla makealla tavallaan mukavia mallasjuomia lähes ilman alkoholia. PISTEET: 22/50

Published with Blogger-droid v1.5.2