Jatketaanpa StaPa:n koeajamista. Eiliseen Bismarckiin on varmasti hyvä vertailukohta tämä vaalea doppelbock (Arkadian Alko: 6,03 €/0,33 l). Odotettavissa on luultavasti leipäisempää menoa miedommalla humaloinnilla. Vitamiineja on peräti 9,4 %, mikä vähän pelottaa. Tuon määrän kätkeminen kun vaatii vaalealta oluelta jo melkoisesti ja liika makeus on väistämättä uhkana. Vaalea tuplapukki yltääkin vain harvoin jos koskaan tummempien versioiden monimuotoisuuteen, eikä tyyli suosikkeihini kuulukaan. Syksyn kausioluita nämäkin kuitenkin ovat, joten ei muuta kuin kahvatuoppi kouraan testaamaan.
Vaalea Ultimator on yllättäen vaalea, hieman utuisen kullankeltainen väriltään. Melko ohut vaahto osoittautuu jokseenkin kestäväksi ja kermaiseksi. Tuoksussa on paljon samaa kuin Bismarckissa, eli makeaa mallasta, aavistus karamellia sekä kohtuullisesti makean yrttistä humalaa. Rusinainen hedelmäisyys korostuu nyt kuitenkin selvästi ja alkoholikin on aistittavissa. Makeaa, leipäisen hedelmäistä jyvälientä, jossa katkerohumalaa on vain mausteena. Näin "isolta" oluelta olisi ehkä odottanut enemmän syvyyttä mallaspuolelta, mutta sitä lienee vaaleilla maltailla hyvin vaikea saavuttaa. Maltaan määrän huomioiden suutuntuma on yllättävän juokseva, eikä juurikaan alkoholin polttama. Kyllä tällä silti posket punaa, kuten kunnon doppelbockilla kuuluukin. Ihmeekseni makeus ja kevyt alkoholisuus eivät nouse liian hallitseviksi tai ala muutenkaan tökkiä, joten tasapainottelussa on taas onnistuttu ihan kiitettävästi. Varsin juotava olut kaikenkaikkiaan siis. Viltti niskaan ja parvekkeelle ihmettelemään auringonlaskua, siihen hommaan tämä doppelbock on omiaan. PISTEET: 32/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti