Caracole Saxo Bio

Belgialaisen Caracole -panimon oluiden etiketeissä mönkii sympaattisesti piirrettyjä kotilohahmoja panimon nimen mukaisesti. Näin on myös Saxo:n etiketin laita. Hupaisa saksofonistisankari matkasi Suomeen länsinaapurimme monopolimyymälän kautta. Saxo on vaalea belgialainen vahva ale (7,5 %) ja valmistettu luomuraaka-aineista, mistä plussaa. Melko sopivalta vaikuttava paketti siis näin biologin näkövinkkelistä.

Simamaisen keltainen ja hiivan samentama olut kaatuu lasiin näyttävästi kuohuvan vaahdon kanssa. Trappistilasi olisi ehkä ollut tälle tulppaania sopivampi astia. Tuoksu on makean mausteisen ja samalla hieman hiivaisen hapan. Vaikuttaa erittäin raikkaalta. Simamaiset ja kevyesti hunajoidun hedelmänektariset tuoksut tekevät tästä hyvin kesäisen. Melkein voisin vannoa korianteria ja appelsiininkuorta käytetyn mausteena. Maussa maltaisuus on varsin kevyttä ja kuivaa. Kevyt sokerisuus ja hedelmäisen hapan hiiva antavatkin enemmän luonnetta oluen perusmaulle. Lopussa tuntuu pieni alkoholin tujaus. Juotavuus on näennäisestä kepeydestä johtuen erittäin hyvä ja pehmeän samettinen suutuntuma saa oluen valahtamaan liukkaasti kurkusta. Saxo on leppoisa ja helposti lähestyttävä belgiolut, jota kelpaisi nautiskella vaikka terassilla. Hintaa taisi kertyä euroissa mitattuna rapiat kaksi yksikköä, mikä ei ole paha näin pienen ja laadukaan panimon laadukkaasta luomuoluesta. PISTEET: 36/50