27.9.2013

Tilquin Gueuze


Paluu etelään pitkän työkomennuksen jälkeen ja suuntana tietysti heti kotikaupungin helmi: Oluthuone Leskinen. Valikoima pyörittää Utsjoen jälkeen päätä, mutta harvinainen hana gueuze on helppo valinta kurkunkostukkeeksi.
Samean oranssi olut saa hanasta ohuen, mutta kermaisen vaahtokukan. Tuoksu huokuu pistävää maitohappoisuutta, sitruunamehua, karviaista ja aromaattista herukkaa. Hieman vaniljaista tynnyriä sekoittuu tähän kaikkeen. Pirteän sitruksisesti hapan, gueuzeksi keskikuiva ja vaalean maltainen maku. Lopussa puisevuus ja happamat vadelman kivet pistävät suun mukavasti rullalle. Maku jää ehkä avustuksen ohueksi, mutta viimeaikojen särpimien tunkkaiset jämät tämä räjäyttää hienosti suusta. Mukava olla taas kotona! PISTEET: 38/50
Published with Blogger-droid v2.0.9

2 kommenttia:

  1. Pianovihre paholainen on päässyt iskemään. Olut on Gueuze eikä Queuze kuten siinä nyt seisoo. Jokainen toki tietää mistä oluesta on kyse.

    VastaaPoista
  2. Jaahas...oot palannu takas sivistyksen pariin! Tuuhhan käymään Saksassa oluella jos on aikaa :) -Pete-

    VastaaPoista