2.2.2013

Slottskällans Zero

Pikkiksen hanasta Slottskälkansin IPA:a. Laskennaliset IBU:t vedetty alas, mutta humalan flavoria on haettu jenkkitrendin mukaisesti myöhäisillä keittolisäyksillä. Teknisesti mielenkiintoinen olut siis.

Sameaa ja yllättäen meripihkanruskeaa olutta kermaisen pitsisellä vaahdolla. Humalan tuoksu on vahva, trooppisen mehuinen, hieman marjainen ja pihkainen. Mausta puuttuu purevuus, mutta myöhäinen humalointi tarjoaa tiettyä hartsisuuttaa. Lopussa humalointi kääntyy hieman saippuaiseksi. Vahvistaa mielikuvaani siitä, että kaipaan myös välittömästi purevaa katkeroa. Jotenkin vajaaksi tämä siis osittain jää, vaikka humalointi polkeekin monet IPA:na myydyt vastikkeet jalkoihinsa. Mallaspohja on  kunnossa ja yleisvaikutelma raikkaan humaloitu. Kannatti kokeilla ihan omia panoja ajatellen. PISTEET: 36/50

Published with Blogger-droid v2.0.9

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti