28.1.2011

Nøgne Ø God Jul 2008


Nøgne Ø:n hyvänjouluntoivotus on Grimstadin panimon niitä oluita, jolle pieni kypsytys ei tee välttämättä tee hallaa. Tuoreena reilun paahtomaltainen ja makeahko humalapommi toimi vallan mainiosti, ei siinä mitään. Vuoden iässsä aromihumalointi menettää otettaan, maltaisuus kuivuu ja saa syvempiä sävyjä. Parivuotiasta 2007-vintagea olen juonut kerran, siinä kehitys oli jatkunut edelleen kuivempaan suuntaan. Pullo rapiat kolme vuotta sitten pantua vuoden 2008 erää (batch 385, pantu 060108) päsee nyt testiin.

Mustanpuhuva olut kaatuu aromilasiin todella näyttävänä paksun kermaisen vaahdon kanssa. Paahteinen tuoksu on herkullisen suklainen, aavistuksen savuisen hiiltynyt ja lakritsinen. Makeutta voisi aavistaa olevan vielä kohtuullisesti, sillä tummaa karamellimaltaan makeuta erottuu nuuhkiessa. Aromihumalat ovat jo häipyneet melkein olemattoimiin. Maussa on jykevästi tummaa maltaisuutta, limppua ja hieman maitosokerista happamuutta. Melkein voisi kuvitella tässä olevan vaniljaa. Suussa sulavan pehmeää suklaisuutta esiintyy alusta loppuun, sitä tasapainottaa lakritsinen suolaisuus juuri sopivasti. Jälkimaun tukeva, mutta uskomattoman pehmeä ja pitkä maltaan maku on todella miellyttävää. Tummaa, makeaa hedelmäisyyttä erottuu vielä. Katkeroakin on jäljellä sen verran, että tasapaino säilyy. Aivan myöhäisessä jälkimaussa maistuu hämmästyttävän tuoreella tavalla vaalea ohramallas, joka saa kaverikseen kahvinpapujen ja suklaamaltaan hieman happaman rasvaista makua sekä humalan pihkaisuutta. Suutuntuma on silkkaa samettisen rikasta maltaan juhlaa, näin voimakkaan makuiseksi ja täyteläiseksi olueksi God Jul on erittäin leppoista juotavaa. Kauniisti kypsynyttä herkkua, jonka soisi palaavan Alkon valikoimaan taas ensi jouluna varastojen ylläpitämiseksi. Pisteet nousevat hieman tuoreena juodusta 2007 vuosikerrasta. PISTEET: 41/50

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti