Foorumeilta tuttu Neurosis on oululainen olutharrastaja, joka myös panee jalojuomaa itse. Taannoin teimme pientä kimppatilausta ja siinä samalla tietysti vaihdettiin muutamat kotipanimoiden maistiaiset. Real Alen tarkkoja speksejä en ehtinyt kysellä, kun vaihto tehtiin sen verran kiireellä. Mielikuvani mukaan tämä on kuitenkin ainakin osittain uuteolut, nimi ainakin viittaisi Coopersin tiettyyn mallasuutekittiin. Lisänä lienee käytetty maltaita ja luultavasti humalaakin. Kokeillaanpa, miltä kollegan olut maistuu.
Olut on väriltään utuisen meripihkanruskea. Kermanvalkoista vaahtoa mudostuu kaadettaessa reippaasti. Tuoksussa erottuu reippaasti makeahkoa ja hieman purkkamaista hedelmäisyyttä sekä yrttistä ja kukkaisen saippuaista humalointia. Selvästi mukana on myös kevyttä paahteisuutta, joka tuntuu aavistuksen pähkinäiseltä. Mallasrunkoa on kohtuudella ja tunnelma leppoisen kuohkea. Humalaa lienee lisätty, sillä katkeruutta on lopussa varsin mukavasti. Jälkimaku jää vähän kevyeksi. Kuiva yleisilme hedelmäisyydestä huolimatta, eli brittibittereiden suuntaan tässä kallistellaan. Lopussa tuntuu uuteoluille tyypillistä karheutta, joka hieman peittää taustalta kurkkivaa, pähkinäisen keksistä jälkimakua. Suutuntuma heiluu kevyen ja keskitäyteläisen välimaastossa. Hiilihappoa on sopivasti ja juotavuuskin kohdillaan. Mukava olut. PISTEET: 30/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti