Port Brewing Hop 15

San Marcosin Port Brewingilta on lukuisten kivenkovien kalifornialaispanimoiden tapaan lupa odottaa huippulaadukkaita oluita. Näin on erityisesti ipa-sukuisten humalapommien kanssa, joita myös "salaista" reittiä Saksasta Suomeen löytänyt Hop 15 edustaa. Panimon 15-v. juhlan kunniaksi pannusta tupla-ipasta löytyy vitamiineja 10 % ja röyhkeästi juhlavuoden mukainen määrä humalalajikkeita. Huhhuh.

Olut on väriltään utuisen oranssi, meripihkaan vivahtava. Ohut vaahto on kermainen ja pitsinen. Todella vahvan humalaisessa tuoksussa on reilusti trooppisen makeaa hedelmää ja myös yrttiviinojen lääkemäisyyttä. Persikkaa, mangoa, hieman luumuakin. Ja tietysti greippiä ja tiukkaa sitruksisuutta. Ehkä vähän vaniljaan ja jopa pippuriin vivahtavaa mauste-efektiäkin ja hyvällä tavalla maanläheistä kasvimateriaa. Pihkainen hartsisuus korostuu lopussa. Mallasrungossa on karamellia juuri sopivasti, eikä liika makeus pääse haittaaman. Jälkimaku on todella pitkä, lähes jäytävän katkera ja se tuo hienosti esille humaloinnin monipuolisuuden ja sopusuhtaisen maltaisuuden. Suutuntuman notkea kuohkeus päästää purevan katkeruuden salakavalasti kitalakeen, jonka jälkeen riemua riittää pitkäksi aikaa. Hop 15 tuntuu uskomattoman kevyeltä ollakseen 10 % alkoholia. Humalointi ja loistava mallasrunko pitävät juotavuuden vähintäänkin kohdillaan. Tässä taitaa olla paras juomani tupla-ipa. Kuinkahan hyvää Hop 15 voisikaan olla tuoreeltaan hanasta tarjoiltuna? PISTEET: 43/50

Published with Blogger-droid v1.6.6