Edinburghin läheltä Alloasta ponnistavan Williams Brothers on minulle toistaiseksi tuttu vain mukavan kanervaisesta Fraoch Heather Ale-oluestaan, jota sai taannoin Alkosta. Maitokaupoissa olen joskus panimon oluisiin törmännyt, mutta eipä ole tullut ostettua. Inkiväärillä maustettua Midnight Sun-portteria ovat monet kehuneet sen verran, että riittävä kiinnostus heräsi. Alkosta saa oman testikappaleensa mukaan hintaan 3,99€.
Pikimusta olut kaatuu lasiin öljyisen liukkaana. Vaalean beigeä vaahtoa muodostuu ohueksi, mutta kestäväksi pitsiksi lasin reunoille isompien kuplien kaveriksi. Makean maltaisessa tuoksussa tuntuu rusinaista hedelmäisyyttä, tummaa suklaata, aavistus salmiakkia ja selvästi inkiväärin miellyttävän raikasta mausteisuutta. Mallasta on voltteihin (5,6%) nähden ihan mukavasti, mutta maku on silti ehkä kuivempi kuin tuoksu enteilee. Oluessa on mielenkiintoisesti sopusoinnussa hiivan hieman fenolinen hedelmäisyys ja inkiväärin terävyys, yrttinen humalointi antaa vielä oman mausteensa soppaan. Jälkimaun makeaa limpunkuorta muistuttava paahtomallas ja hento kahvisuus luovat hienostuneen sopusoinnun kuivuvan maltaisuuden ja pehmeän puumaisesti purevan humalan kanssa. Inkiväärin raikkaus on saatu mukaan myös suutuntumaan, joka ei paahteisesta maltaasta huolimatta muutu tunkkaiseksi edes pitkän jälkimaun kiemuroissa. Liukas ja pehmeän hiilihappoinen tekstuuri takaavat miellyttävän juotavuuden. Mukava olut kaikin puolin. Inkivääri istuu kokonaisuuten mukavasti ja tasapaino on kohdallaan. Jos jotakin lähtisin säätämään, niin maltaisuutta kasvattaisin aavistuksen täyteläisemmäksi. Pisteet: 36/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti