Jouluoluet tupsahtivat Alkoon, mikä tietysti poljetutti heti keskustaan niitä hakeman. Onneksi tsekkasin varalta myös Leskisen tarjonnan, sillä moninkertaisesti Suomen parhaaksi olueksikin valittu Plevnan Siperia oli ilmestynyt hanaan. Vanha tuttu, aina ja varmasti toimiva herkku on Oulussa sen verran harvinainen vieras, että pakkohan sitä on maistaa.
Sysimustaa, ohuehkolta vaahdoltaan beigeä ja nitrotetun kermaista. Tuoksultaan Siperia on Imperial Stoutiksi uskomattoman raikas, kiitos pihkaisen hedelmäisen humaloinnin. Rutikuivaksi paahdettu ohra, kahvi ja tumman hedelmän sävyt voimistuvat oluen lämmetessä. Maltaista, voimakasta paahdetta, jota makeuttavat tummat kuivahedlmät ja aavistus siirappia. Jälkimaun kruunaavat hedelmäisen pihkaisena jylläävä katkeruus ja kylmän espressokahvin hieman hapokas paahde. Suutuntuma on pihkaisesti nipistävää samettia, mikä keventää suutuntumaa petollisesti. Siperia kannuksensa ansainnut, esinerkillisen suunmyötäinen herkku. PISTEET:41/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti